#کیک
#کیک.ماست
#کیک.ماست.و.گردو
#کیک.ماست.و.گردو.وانیلی
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
سلام دوستای مهربونم👋🏻👋🏻👋🏻
حالتون چطوره؟؟؟ 🥰🙃
من این کیک رو یک بار فرستادم،اما دوباره پختم چون گفتم دستورش رو میزارم.
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
دستور این کیک خوشمزه 😋😋😋😋
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
☆اول از همه، این کیک اصلا درست کردنش سخت نیست، وزنش تقریباً ۷۰۰ گرم هست و برای ۷ نفر مناسبه☆
اگر یک بار این کیک رو درست کنید، عاشقش میشید.
دستور این کیک اصلا تکراری نیست.
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
#مواد_لازم

1️⃣تخم مرغ ۳عدد
2️⃣شکر نصف لیوان
3️⃣ماست یک لیوان
4️⃣آرد سفید یک و نیم لیوان
5️⃣روغن مایع نصف لیوان
6️⃣گردوی‌خوردشده نصف لیوان
7️⃣کنجدسفید مقداری برای‌تزیین
8️⃣بیکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
9️⃣وانیل (یک چهارم)¼قاشق چایخوری

#طرز_تهیه

①:اول آرد و بیکینگ را مخلوط و ۳ بار الک می کنیم
②:فر را روشن میکنیم و با دمای ۱۸٠ درجه تا ۱۵ دقیقه گرم شود
③:قالب را که بهتر است مستطیل شکل با ابعاد ۱٠×۱۸ باشد،چرب میکنیم و آردپاشی میکنیم. یا چرب میکنیم و کاغذ روغنی می اندازیم.
④:تخم‌مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط میکنیم و با همزن اینقدر میزنیم تا کرمدار سفید رنگ و حجم آن دو برابر شود حدود ۷ دقیقه
⑤: حالا ماست و روغن مایع را به ترتیب اضافه میکنیم و مقداری با همزن می زنیم در حد مخلوط شدن و سپس همزن را خاموش می کنیم.
⑥: در این مرحله آرد را به تدریج اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم و در آخر کار نصف گردوی خرد شده را به مایه کیک اضافه میکنیم.
⑦: مایه کیک را در قالب میریزیم صاف میکنیم و دوبار ضربه میزنیم تا هوای اضافی خارج شود سپس با کنجد سفید و باقیمانده گردوی خرد شده روی آن را تزئین می کنیم و بعد قالب را در فر گذاشته به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه می پزیم.
⑧: برای تست کردن پخت کیک از خلال چوبی استفاده می‌کنیم خلال چوبی را داخل کیک فرو برده اگر چیزی از مواد به آن نچسبید یعنی کیک پخته شده است.

#نکته

۲۰ دقیقه اول پخت به هیچ عنوان در فر را باز نکنید. همه مواد را نیم ساعت قبل از پخت در دمای آشپزخانه قرار دهید. برای شکر می توان از شکر قهوه‌ای، پودر قند، یا پودر شکر استفاده کنیم، اندازه تغییری نمی‌کند. ماست از نوع پرچرب اما شیرین باشد بهتر است. اگر از وانیل شکری استفاده می‌کنید، می‌توانید مقدار آن را یک دوم قاشق چای خوری استفاده کنید.
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
خب دوستای گلم، اینم از دستور
هر کس درست کرد، نظرش رو به من در کامنت ها بگه🙏🏻
اگر سوالی داشتید داخل کامنت ها بپرسید، من همه رو میخونم و پاسخ میدهم.🤗😘
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
#کیک
#کیک.ماست
#کیک.ماست.و.گردو
#کیک.ماست.و.گردو.وانیلی
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
♥✈️♥MOBINA FARHANG♥✈️♥